山西特产中心是集特产展销、文化传播、旅游集散于一体的综合性展销中心，集中展示和销售全省各地的名优特产，如著名的山西老陈醋、平遥牛肉、太谷饼等，还有极具地方特色的手工艺品，如剪纸、刺绣、漆器、陶瓷、玻璃制品等。这一平台不仅能让更多人了解和接触山西的丰富特产，还能帮助当地生产商拓展销售渠道，提升销售转化率。此外，山西特产中心还兼具文化传播和旅游集散功能，通过展示山西的历史文化和传统工艺，提升山西的知名度和美誉度。